Noches de Sabores en Tabachín: el Chef Felipe Meneses trae el sabor de Guerrero a Acapulco

Acapulco, Gro., . – El próximo 21 de noviembre, el restaurante Tabachín del Hotel Pierre Mundo Imperial abrirá sus puertas para una nueva edición de su aclamada serie “Noches de Sabores”, con un invitado especial: el Chef Felipe Meneses Pelayo, reconocido embajador de la gastronomía guerrerense y chef ejecutivo de Angustina Mezcal y Cocina, en Zihuatanejo.

Esta cena maridaje promete una experiencia culinaria que une el mar, la tierra y la identidad de Guerrero a través de técnicas contemporáneas y productos locales. Con un costo de $1,500 pesos por persona, el evento incluirá un cóctel de bienvenida, una cena de varios tiempos con maridaje de vinos seleccionados, y la participación de destacados chefs anfitriones del Tabachín.

El sabor de Guerrero al estilo del Chef Felipe Meneses

Felipe Meneses se ha consolidado como uno de los cocineros más representativos de la nueva generación guerrerense. Desde su restaurante Angustina, impulsa una filosofía de cocina de territorio que rescata ingredientes y tradiciones de Ixtapa-Zihuatanejo, integrándolos con técnicas modernas. Su cocina, sostenible y emocional, ha llevado el nombre de Guerrero a escenarios internacionales como el California Winemasters en Estados Unidos.

En esta velada, Meneses presentará un menú inspirado en la costa, con acentos de mezcal y elementos que evocan las raíces de su tierra natal, en diálogo con la propuesta contemporánea del Chef Juantxo Sánchez, asesor culinario de Mundo Imperial, y el Chef Jovani Esquivel, encargado del Tabachín.

Un encuentro de talentos y sabores

El restaurante Tabachín, distinguido por su elegancia y por ser un referente de la alta cocina en Acapulco, se ha convertido en el escenario ideal para reunir a los grandes exponentes de la gastronomía nacional. Las “Noches de Sabores” han sido un escaparate donde se mezclan estilos, técnicas y propuestas que enriquecen la escena culinaria del puerto.

Reservaciones y detalles

• Fecha: 21 de noviembre de 2025

• Hora: 19:30 hrs

• Lugar: Restaurante Tabachín, Hotel Pierre Mundo Imperial

• Precio: $1,500 MXN por persona

• Reservaciones: 744 293 9112 / eventos.pierre@mundoimperial.com

“Noches de Sabores en Tabachín” será más que una cena: una experiencia sensorial que celebra la identidad gastronómica de Guerrero, su hospitalidad y el talento de sus chefs.

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